Tag Archives: Pralinen

Wirtschaft

Lauensteiner Edelmarzipan: Süße Klasse trifft kreative Raffinesse

Die Qualität macht den Unterschied, die Kreativität das Besondere

BildLudwigsstadt, 10. Oktober 2024 – Die Vorweihnachtszeit ist für viele Menschen nicht nur eine Zeit der Besinnung, sondern auch eine Zeit des Genusses – und für Liebhaber feiner Köstlichkeiten ist Marzipan dabei ein unverzichtbarer Begleiter. In der Lauenstein Confiserie, dem Traditionshaus mit besonderem Gespür für erlesene Kreationen, ist Edelmarzipan längst zum Synonym für höchste Qualität und kreative Vielfalt geworden. Besonders in der kalten Jahreszeit feiern die handverlesenen Marzipankreationen ihren großen Auftritt. Doch nicht nur zu Weihnachten, sondern das ganze Jahr über bietet die familiengeführte Confiserie ihre kunstvollen und geschmackvollen Meisterwerke an.

Die Geschichte des Marzipans
Was heute als allgegenwärtiger Leckerbissen in der Weihnachtszeit gilt, war früher ein Luxus, den sich nur die Adligen leisten konnten. Erst mit der Verfügbarkeit von günstigem Zucker wurde das Marzipan auch für den breiten Markt zugänglich. Doch der wahre Unterschied in Qualität liegt heute im Mandelanteil – und hier setzt die Lauenstein Confiserie Maßstäbe: Für ihre Edelmarzipan-Spezialitäten verwendet die Manufaktur ausschließlich Marzipanrohmasse, die aus zwei Teilen Mandeln und einem Teil Zucker besteht. Diese Basis bildet den Ausgangspunkt für zahlreiche Veredelungen und geschmackliche Höhepunkte.

Edle Marzipan-Geschenke für die Festtage
Weihnachten ist die Zeit des Schenkens, und die Lauenstein Confiserie macht es zur Kunst, festlichen Genuss in stilvolle Geschenke zu verwandeln. Ein herausragendes Beispiel ist die Lauensteiner Weihnachtsstange Pistazien-Marzipan, die sechs handgemachte Pralinen in Form von Tannenbäumen präsentiert, liebevoll umhüllt von Zartbitter- oder Vollmilchschokolade. Ein kleines, aber feines Highlight, das die Adventszeit versüßt und perfekt zum Genießen oder Verschenken ist.

Ein weiteres Schmuckstück im Sortiment ist die Lauensteiner Marzipan-Liebe. Diese sorgfältig zusammengestellte Auswahl an feinen Marzipanspezialitäten, liebevoll in ein Geschenksäckchen verpackt, ist die ideale Überraschung für Freunde, Mitarbeiter oder als kleines Mitbringsel. Enthalten sind unter anderem ein edler Zartbitter-Marzipanbarren, Pariser Marzipanröllchen in Vollmilch, Pistazien-Marzipan in Zartbitterschokolade sowie das klassische Mandel-Marzipan-Schiffchen. Begleitet von einem stilvollen Geschenkanhänger, bietet dieses Präsent den perfekten Genuss für Marzipan-Liebhaber.

Wer noch mehr Vielfalt sucht, wird bei den Lauensteiner Edelmarzipan-Spezialitäten fündig. Ob die große 700-Gramm-Box mit elf exquisiten Sorten wie Mango-Edelmarzipan, Wodka-Lemon-Pralinen und dem klassischen Pariser Edelmarzipanröllchen oder die kompaktere 100-Gramm-Auslese mit Highlights wie dem Mandel-Edelmarzipan-Schiffchen und der Kokos-Edelmarzipanpraline – hier ist für jeden Marzipanliebhaber etwas dabei.

Ein Highlight für die Adventszeit ist der Lauensteiner Adventskalender „Weihnachtsbaum“, der mit seinen zehn Sorten feinstem Edelmarzipan täglich neue Genussmomente bietet. Mit Köstlichkeiten wie dem Mandel-Edelmarzipan-Schiffchen und der Wodka-Lemon-Praline sorgt dieser stilvolle Kalender für Freude hinter jedem Türchen und begleitet Genießer durch den Dezember.

Die Lauenstein Confiserie zeigt auf beeindruckende Weise, wie traditionelle Handwerkskunst und kreative Ideen zu einzigartigen Marzipan-Kreationen verschmelzen. Ob als Geschenk oder für den eigenen Genuss – die feinen Marzipanspezialitäten der oberfränkischen Manufaktur lassen die Weihnachtszeit zu einem unvergesslichen Erlebnis werden und beweisen einmal mehr: Edelmarzipan ist ein zeitloser Genuss, der Freude schenkt.

Zu haben sind diese und viele weitere Confiseriefreuden vor Ort, in der Fischbachsmühle in Ludwigsstadt mit Werksverkauf, Café und Gläserner Manufaktur, oder online unter lauensteiner.de.

Preise:
Lauensteiner Marzipan-Liebe – 200g, mit Alkohol EUR 14,95*
Lauensteiner Edelmarzipan-Barren – 100g, ohne Alkohol EUR 4,95*
Lauensteiner Weihnachtsstange Pistazien-Marzipan – 75g, 2-fach sortiert, ohne Alkohol EUR 7,95*
Lauensteiner Edelmarzipan Spezialitäten – 700g, 11-fach sortiert, mit Alkohol EUR 44,95*
Lauensteiner Edelmarzipan-Auslese – 100g, 6-fach sortiert, mit Alkohol EUR 8,95*
Lauensteiner Adventskalender „Weihnachtsbaum“, Edelmarzipan 290g, 10-fach sortiert, mit Alkohol EUR 26,95*
*inkl. gesetzlicher MwSt., zzgl. Versandkosten

Über die Lauenstein Confiserie
Als Geschenk und Zeichen der Wertschätzung haben Pralinen eine lange Tradition, aber auch sich selbst verwöhnen qualitätsbewusste ,Chocoholics‘ gerne mit einem echten Stück süßer Handwerkskunst. Egal zu welchem Anlass – das über die Jahre stetig gewachsene Angebot der Lauenstein Confiserie hält für die Kunden von „Pralinen à la Carte“ über edle Schokoladentafeln bis hin zu saisonalen Editionen eine schier unendliche Produktvielfalt bereit. Ob klassisches Nougat-Praliné, Marc-de-Champagne-Trüffel oder ausgefallene Matcha-Schokolade: Allem Genuss zugrunde liegt bei Lauenstein das unbedingte Bekenntnis zu Qualität und Handwerk. Das begann 1964 mit den ersten Kreationen eines Berliner Konfektmachers, der der Liebe wegen den Frankenwald zu seiner Heimat gemacht hatte, und bildet bis heute das Fundament des 170 Mitarbeiter starken, international aufgestellten Familienbetriebs. Einst der Ausgangspunkt der Lauenstein’schen Erfolgsgeschichte, ist die gläserne Manufaktur mit Café und Werksverkauf in der aufwändig restaurierten Fischbachsmühle bei Ludwigsstadt heute ein beliebtes Ausflugsziel. Weitere Informationen unter lauensteiner.de.

Kontaktdaten:
Lauenstein Confiserie, Confiserie Burg Lauenstein GmbH, Lauensteiner Strasse 41,
96337 Ludwigsstadt; Tel. +49 – 92 63-945 0; Info@lauensteiner.de; lauensteiner.de

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Wirtschaft

Die neuen Adventskalender 2024

Die Lauenstein Confiserie verbindet Genuss mit Nostalgie und sozialem Engagement

BildLudwigsstadt, 30. September 2024 – Die renommierte Lauenstein Confiserie bringt auch in diesem Jahr wieder eine erlesene Auswahl an Adventskalendern auf den Markt, die Feinschmeckern und Liebhabern traditioneller Handwerkskunst das Warten auf Weihnachten versüßen. Im Mittelpunkt stehen der neue HORIZONT-Adventskalender und der neue Lauensteiner Nostalgie-Kalender ADVENTS-BUMMEL, die beide auf einzigartige Weise Genuss, Kunst und soziale Verantwortung miteinander verbinden.

Ein süßer Spaziergang durch nostalgische Weihnachten: Der ADVENTS-BUMMEL-Kalender
Neben vielen weihnachtlich anmutenden Motiven wie dem Lauensteiner Advents-Buch, dem „Schneemann“ oder dem „Weihnachtsbaum“ in zahlreichen Farben und Geschmacksrichtungen bereichert nun auch der neue Lauensteiner Nostalgie-Kalender ADVENTS-BUMMEL das diesjährige Sortiment. Dieser Adventskalender versprüht den Charme vergangener Weihnachtszeiten und entführt seine Betrachter in eine romantische Winterlandschaft. Das Motiv zeigt eine liebevoll gestaltete Szene vor dem festlich dekorierten Süßwarenladen der Lauenstein Confiserie: Eine Familie steht voller Vorfreude vor dem Schaufenster, während ein freundlicher, älterer Herr die verführerischen Köstlichkeiten an glückliche Kunden verkauft. Es ist eine Szene voller Geborgenheit und winterlicher Freuden, die an die warmen, behüteten Momente vergangener Zeiten erinnert.

Hinter den Türchen des ADVENTS-BUMMEL-Kalenders verbergen sich 300 Gramm feinster Lauensteiner Pralinen in 13 verschiedenen Sorten, natürlich alle ohne Alkohol. Der Kalender lädt dazu ein, jeden Tag ein kleines Stückchen Nostalgie und Genuss zu entdecken.

Genießen und Helfen: Der neue HORIZONT-Kalender
Seit vielen Jahren setzt sich die Lauenstein Confiserie engagiert für das Hilfswerk HORIZONT e.V. ein, das von der Schauspielerin Jutta Speidel gegründet wurde. Dieses Jahr wird die Kooperation durch einen besonderen Adventskalender erweitert, dessen Design ein Kind aus den HORIZONT-Schutzhäusern gestaltet hat. Hinter jedem der 24 Türchen verbirgt sich eine liebevoll in der Lauensteiner Manufaktur hergestellte, alkoholfreie Leckerei. Mit dem Kauf dieses Kalenders unterstützen Sie direkt die wichtige Arbeit von HORIZONT e.V., da ein Teil des Erlöses in Projekte fließt, die Frauen und Kindern in Not ein sicheres Zuhause und neue Perspektiven bieten.

Eine langjährige Partnerschaft: Lauenstein Confiserie und HORIZONT e.V.
Die Kooperation zwischen der Lauenstein Confiserie und HORIZONT e.V. reicht bis ins Jahr 2008 zurück. Mit Sondereditionen wie dem Schatzkästchen oder den Burghappen, die ebenfalls mit Kunstwerken der HORIZONT-Kinder gestaltet sind, lädt die Lauenstein Confiserie seitdem dazu ein, durch den Kauf dieser Produkte einen Beitrag zu leisten.

Sinnvolle Geschenke für Firmenkunden
Auch für Firmenkunden bietet die HORIZONT-Serie der Lauenstein Confiserie zahlreiche Möglichkeiten, ihren Kunden, Partnern und Mitarbeitern ein sinnvolles Geschenk zu machen. Die Produkte können individuell angepasst werden – von Seidenbändern mit persönlichem Text über Logo-Anhänger bis hin zu stilvollen Verpackungen und Grußkarten.

Diese und viele weitere stimmungsvolle Adventskalender finden Interessierte im Online-Shop unter lauensteiner.de oder vor Ort in der Fischbachsmühle Ludwigsstadt mit Gläserner Manufaktur, Café und Werksverkauf.

Preise:
Lauensteiner Nostalgie-Kalender ADVENTS-BUMMEL, 300g | 13-fach sortiert, ohne Alkohol EUR 28,95*
Lauensteiner Adventskalender HORIZONT, 300g | 13-fach sortiert, ohne Alkohol EUR 28,95*
*inkl. gesetzlicher MwSt., zzgl. Versandkosten

Über die Lauenstein Confiserie
Als Geschenk und Zeichen der Wertschätzung haben Pralinen eine lange Tradition, aber auch sich selbst verwöhnen qualitätsbewusste ,Chocoholics‘ gerne mit einem echten Stück süßer Handwerkskunst. Egal zu welchem Anlass – das über die Jahre stetig gewachsene Angebot der Lauenstein Confiserie hält für die Kunden von „Pralinen à la Carte“ über edle Schokoladentafeln bis hin zu saisonalen Editionen eine schier unendliche Produktvielfalt bereit. Ob klassisches Nougat-Praliné, Marc-de-Champagne-Trüffel oder ausgefallene Matcha-Schokolade: Allem Genuss zugrunde liegt bei Lauenstein das unbedingte Bekenntnis zu Qualität und Handwerk. Das begann 1964 mit den ersten Kreationen eines Berliner Konfektmachers, der der Liebe wegen den Frankenwald zu seiner Heimat gemacht hatte, und bildet bis heute das Fundament des 170 Mitarbeiter starken, international aufgestellten Familienbetriebs. Einst der Ausgangspunkt der Lauenstein’schen Erfolgsgeschichte, ist die gläserne Manufaktur mit Café und Werksverkauf in der aufwändig restaurierten Fischbachsmühle bei Ludwigsstadt heute ein beliebtes Ausflugsziel. Weitere Informationen unter lauensteiner.de.

Kontaktdaten:
Lauenstein Confiserie, Confiserie Burg Lauenstein GmbH, Lauensteiner Strasse 41,
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All about nuts

Mit der Lauenstein Confiserie die Nuss-Saison feiern

BildLudwigsstadt, 10. September 2024 – Als knackiger Krokant, mit Marzipan, Honig oder einfach nur mit zarter Schokolade – Nüsse sind ein Highlight des Herbstes. Wer Walnüsse dieser Tage frisch vom Baum erntet und sofort knackt, kommt in einen besonderen Genuss: Denn jetzt lässt sich, mit etwas Fingerspitzengefühl, die weiche, aber noch bittere Hauthülle entfernen, die den Kern umschließt. Die Nuss schmeckt unvergleichlich zart und mild. Mit dem Trocknen der Nüsse verliert die Haut ihren bitteren Geschmack, der Kern wird haltbarer und das Walnuss-Aroma intensiviert sich. Sind sie von bester Qualität, sind es diese aromatischen Exemplare, die derzeit – gemeinsam mit Mandeln und Haselnüssen – ihren Weg in die Pralinen- und Schokoladenmanufaktur der Lauensteiner finden. Dort werden sie zu herbstlich-knackigen Hochgenüssen verarbeitet. Eine davon ist sogar preisgekrönt: die Lauensteiner Florentiner Praline.

Blätterkrokant-Röllchen und Mandelsplitter, Walnuss-Nougat-Schiffchen und Mandel-Krokant-Praline – insgesamt neun Kreationen tummeln sich in der Lauensteiner Nuss- und Krokant-Auslese. Und sie alle feiern den goldenen Herbst mit erlesenen Kernen und ihren liebsten Mitspielern. Zart knusperndes Karamell, edles Nougat, helle und dunkle Schokolade in Confiserie-Qualität und manchmal sogar duftiger Honig sind mit von der Partie. Letzterer adelt etwa die Florentiner Praline, eine besondere Spezialität mit dunklem Nougat, echter Bourbon-Vanille und einem Florentinerplätzchen on top.

Macadamia-Mus des Bio-Fairtrade-Produzenten LIMBUA
Seit diesem Jahr verarbeitet die Lauenstein Confiserie Macadamia-Mus des Bio-Fairtrade-Produzenten LIMBUA. Das deutsch-kenianische Unternehmen LIMBUA liefert Bio-Macadamias von höchster Qualität und steht für Nachhaltigkeit und fairen Handel in globalen Wertschöpfungsketten. Die Macadamia-Kreationen der Lauenstein Confiserie, wie Pralinen, Weihnachtskugeln und Ostereier, zählen zu den beliebtesten Produkten. Seit dem Frühjahr 2024 bezieht die Manufaktur Macadamia-Mus von LIMBUA, einem Pionier für ökologischen Landbau und Fairtrade in Kenia. LIMBUA arbeitet mit 7000 Bio-Farmen zusammen und bietet beste Qualität sowie sichere Ertragsperspektiven für Partnerbetriebe. Die Manufakturen von LIMBUA am Fuße des Mount Kenia sichern kurze Transportwege und hochwertige Arbeitsplätze für die Region. Dies fördert ökologisches Wirtschaften und fairen Handel, wovon auch die Kunden der Lauenstein Confiserie profitieren.

Die Macadamia-Pralinen sowie die nussigen Herbstspezialitäten sind sowohl im A-la-Carte-Bereich des Online-Shops unter www.lauensteiner.de als auch vor Ort in der Fischbachsmühle mit Café und Werksverkauf erhältlich.

Preise:
Lauensteiner FLORENTINER-PRALINE, 220 g EUR 18,95*
Lauensteiner MACADAMIA NOUGAT-PRALINE, 175 g EUR 18,95*
*inkl. gesetzlicher MwSt., zzgl. Versandkosten

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Aromatische Newcomer: Lauenstein Confiserie stellt die Neuheiten 2024 vor

Von Himbeer bis Chai, von klassisch bis exotisch: Die oberfränkische Genussmanufaktur mit fünf neuen Trüffel- und Pralinenkreationen.

BildAuch wenn er 2024 einen Kaltstart hingelegt hat “ der Sommer ist da und mit ihm die menschliche Lust auf neue Erlebnisse, frische Inspiration. Auch den Lauensteiner Chocolatiers geht es da nicht anders. Das Resultat: Fünf Trüffel- und Pralinen-Newcomer, die mit ihrer aromatischen Intensität und Vielfalt alle Sinne wachkitzeln. Da sind echte Bourbon-Vanille und betörender Chai im Spiel, nach Sommer duftende Himbeeren und das Dreamteam Crisp-Nougat-Tonka. Als Confiserie-Klassiker ist die Haselnuss mit von der Partie, in feuriger Begleitung und dunklem Gewand. Zu verkosten sind die frühlingsfrischen Fünf ab sofort in der Neuheiten-Auslese 2024.

Kostbare Kugel Wohlgefühl: Der neue Vanille Trüffel
Wenn es um Gewürze geht, ist die Qualität der entscheidende Genussfaktor. Und selten kommt die so deutlich zur Geltung, wie bei dieser schlichten, kleinen Kugel. Denn mit der Neukreation des Vanille Trüffels geben die Lauensteiner den wohlig-zarten Aroma-Facetten der Bourbon Vanille ihre ganz eigene Bühne. Sie besteht aus hochwertigster weißer Kuvertüre, gefüllt mit einer zarten Ganache, die die charakteristischen schwarzen Pünktchen aus der echten Vanille auch optisch zur Geltung bringt.

Schmeckt nach Sommer: Das Himbeer-Trüffel-Herz
So pieksig der Strauch, so zart und duftig die Beere. Wer Himbeeren einmal selbst gepflückt und noch sonnenwarm in den Mund gesteckt hat, vergisst ihr Aroma höchstwahrscheinlich nie. Auch die Lauenstein Confiserie ist eingeweiht und hat das Erlebnis in kunstvoll verzierte Herzen gebannt: Zarte Vollmilchschokolade, gefüllt mit cremig-beeriger Ganache, die mit ihrem natürlich kräftigen Pink auch optisch die Sonne aufgehen lässt.

Duftig-exotisch: Die Tonka-Crisp-Nougat-Praline
Sie knuspert zart, bevor sie ihr volles Aroma entfaltet: Die Tonka-Crisp-Nougat-Praline der Lauenstein Confiserie. Bei Foodies seit einiger Zeit heiß begehrt, ist die Tonkabohne der Star dieser Neukreation und betört die Sinne mit ihrem intensiv-würzigen Aroma, das an Karamell, Mandeln und Vanille erinnert. Eingebettet ist sie in feinstes Haselnuss-Nougat mit Waffelcrisps und umhüllt mit hochwertiger Vollmilch-Schokolade.

Nuss mal anders: Die Lauensteiner Haselnuss-Weinbrand-Praline
Ob knackig oder cremig: Die Haselnuss ist ein Klassiker unter den Confiserie-Zutaten “ und die Chocolatiers der oberfränkischen Genussmanufaktur haben ihr just eine weitere Facette entlockt. Der handverzierte kleine Quader besteht aus einer Masse aus fein gemahlenen Haselnüssen höchster Qualität, verfeinert mit einem Schuss edlen Weinbrands und überzogen mit einer hauchzarten Schicht dunkler Schokolade.

Verzaubert die Sinne: Die Chai-Crisp-Nougat-Praline
Diese elegante, karree-förmige Praline betört den Gaumen mit dem Duft von 1001 Nacht. Tonangebend ist die typisch opulente Chai-Komposition aus schwarzem Tee, Zitronengras, Vanille, Zimt, Kardamom und Ingwer, die sich blendend mit dem zart-knuspernden Schmelz des Lauensteiner Crisp-Nougat versteht. Wie die anderen vier ist auch die Chai-Crisp-Nougat-Praline ein echtes Manufaktur-Geschöpf aus erlesenen Zutaten.

Wer die Neuen verkosten möchte, erhält die Lauensteiner Neuheiten 2024 sowie viele weitere Kreationen ab sofort im Online-Shop unter lauensteiner.de – oder vor Ort in der Fischbachsmühle mit Café und Werksverkauf.

Preise:
Lauensteiner Neuheiten 2024 – 125g, 5-fach sortiert, mit und ohne Alkohol EUR 14,95*
*inkl. gesetzlicher MwSt., zzgl. Versandkosten

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Eleganz & Farbenpracht: Die Lauenstein Design Edition 2024 versprüht pure Leichtigkeit

Der Sommer wird bunt und intensiv, orakeln die Lauensteiner, und bringen ihre Fans schonmal aktiv in Stimmung “ mit einem brillanten Kolibri-Design auf dem Cover der Fruchtigen Auslese.

BildLudwigsstadt, 6. Juni 2024 – Zart und energetisch, eben noch da “ und einen Lidschlag später ganz woanders: Mit der diesjährigen Design Edition feiert die Lauenstein Confiserie den Zauber des Augenblicks. Eleganz, Farbenfülle und pure Leichtigkeit – genau wie der Kolibri auf dem brillant geprägten Cover – können einen bleibenden Eindruck hinterlassen. Und genau das tun auch die sommerlichen Trüffelschätze, die darunter schlummern. Fruchtig und farbenfroh spielen sie mit der Opulenz des Motivs; wie eine süße Expedition in tropische Gefilde.

Farben, Formen und Motive befinden sich im ständigen Wandel. In regelmäßigen Abständen bringt die Lauenstein Confiserie eine Limited Edition auf den Markt. Eine echte Besonderheit, die Trends aus Mode, Design, Farbwelt und Lifestyle widerspiegelt. Für 2024 heißt diese Limited Edition „KOLIBRI“. Kolibris werden auch als „fliegende Edelsteine“ bezeichnet, denn das schillernde, bunte Farbspiel entsteht durch eine spezielle Struktur im Federkleid.

Das außergewöhnliche, magische Aussehen der Kolibris hat die Chocolatiers der Lauenstein Confiserie inspiriert, eine neue Präsentpackung zu designen und als Limited Edition 2024 zu präsentieren: Vibrierend, bunt, sinnlich. Das neu aufgelegte Design Cover der Lauensteiner Fruchtigen Auslese ist eine Vorschau auf das, was Genussmenschen beim Öffnen der haptisch hochwertigen Verpackung erwartet: Ein perfektes Farbenspiel und Opulenz in perfekter Balance. Fünf fruchtig frische Trüffelsorten und Pralinen wie Granatapfel, Waldmeister oder Himbeere sind der Inhalt dieser 125 g Präsentpackung und somit der „Nektar“ für den Kolibri und machen die Limitierte Auflage des Sommerklassikers zum süßesten Must-have des Jahres.

Zu haben ist die Lauensteiner Design Edition Kolibri sowie viele weitere Confiseriefreuden vor Ort, in der Fischbachsmühle in Ludwigsstadt mit Werksverkauf, Café und Gläserner Manufaktur, oder online unter www.lauensteiner.de.

Preise:
Lauensteiner Limited Edition Trüffelspezialitäten – 125g, 5-fach sortiert, mit Alkohol EUR 13,95*
*inkl.7% gesetzliche MwSt., zzgl. Versandkosten

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